Cafe Trung Nguyên - Thái Hà Mới

Cafe Trung Nguyên - Thái Hà Mới - 78 Thái Hà Mới, Đống Đa, Hà Nội (gần ngã tư Thái Thịnh)

Nằm trên một trục giao thông mới kết nối những đường phố đông đúc và sôi động nhất của quận Đống Đa nói riêng và thành phố Hà Nội nói chung như Thái Thịnh, Thái Hà, Cát Linh…, Cafe Trung Nguyên – Thái Hà Mới có phong cách kiến trúc đậm nét châu Âu, thanh lịch và lãng mạn. Quy mô gần 800m2 chia làm 3 tầng với nhiều không gian khác nhau sẵn sàng đáp ứng nhu cầu đa dạng của mọi đối tượng khách hàng.

Không chỉ có vị trí thuận tiện và thiết kế độc đáo, Cafe Trung Nguyên – Thái Hà Mới còn có những ưu thế không thể bỏ qua là chất lượng sản phẩm đã được khẳng định cũng như kinh nghiệm kinh doanh của Trung Nguyên – thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam. Nếu quý khách muốn tìm một quán cafe rộng, đẹp và có giá cả phải chăng ở nội thành Hà Nội, cụ thể hơn là ở khu vực quận Đống Đa, hãy bước vào Cafe Trung Nguyên – Thái Hà Mới, số 78 phố Thái Hà Mới, để đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản của chúng tôi có cơ hội phục vụ quý khách.

Chúng tôi tin tưởng và hy vọng rằng quý khách đã, đang và sẽ có những khoảng thời gian thực sự thoải mái ở Cafe Trung Nguyên – Thái Hà Mới.

Điện thoại (04) 35627698
Website: http://trungnguyenthaihamoi.com
Facebook: https://facebook.com/trungnguyenthaihamoi
Giá đồ uống từ 29.000đ

Fe Cafe

Fe Cafe - Số 7 Ngõ 83 Nguyễn Khang, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Những cốc cafe nồng ấm tình bằng hữu,
Những ly sinh tố, moctaik thơm ngọt như tình yêu,

Những bản tình ca nhẹ nhàng sâu lắng,
Tất cả đã gắn kết fe cafe với mọi người dường như không khoảng cách.
Không gian mộc, đậm phong cách đồng quê - với tường gỗ, bàn ghế gỗ, gốm và hoa khô, với cách bài trí đầy sáng tạo và ngẫu hứng- tất cả đã làm nên một không gian ấm áp, thân thiện và vô cùng lẵng mạn...

Cửa quán là một bức tranh vẽ đen trắng các địa danh, công trinh nổi tiếng thế gới như tượng nữ thần tự do, tháp tháp Eiffel, tháp nghiêng Pisa...

Bước vào cửa bạn sẽ cảm nhận được không gian mộc mạc với bức tường gỗ, tranh gốm, đèn ống tre. Một không gian yên tĩnh thoáng đãng sẽ rất thú vị khi nhâm nhi một ly cafe buổi sáng hay là nơi yên tĩnh với buổi tối dưới ánh đèn.

Tiếp đến một nơi mà mình khá thích dọc cầu thang hướng lên tầng 3 là nơi lưu giữ kỷ niệm của những cung đường phượt, nhóm phượt, bạn bè, hội nhóm và những cảnh thiên nhiên hùng vỹ được gim vào dây thừng chạy dọc cầu thang.

Theo những kỷ niệm bước tới tầng 3 các bạn sẽ cảm nhận được một không gian ấm cúng, gần gũi đậm chất quê hương nhưng vô cùng lãng mạn. Một góc nhỏ được fe cafe giành riêng để tạo nên một thảo nguyên xanh mini với tiếng nước chảy ngồi cạnh đây nhìn ngắm các bạn sẽ thấy tinh thần được thoải mái, tâm hồn nhẹ nhàng. Bên cạnh đó một hành lang cầu thang được trang trí tỷ mỷ với dây thừng cói khá ấn tượng.Góc phòng một sân khấu mini dành cho những bạn yêu âm nhạc có khả năng hát, chơi guista, trống cajon.

Trần cót, tường gỗ, hoa khô cách trang trí đặc biệt như hòa quện vào nhau với ánh sáng lung linh phát ra từ những chiếc nơm, chiếc đó tạo nên một không gian rất đặc biệt rất lạ, khó tả mà bạn chỉ có thể cảm nhận được khi đến trực tiếp và cảm nhận.

Facebook: https://www.facebook.com/PheCafe
Điện thoại: 097 446 1586

Lazie Coffee

Lazie Coffee - 497/6C Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10, Tp.HCM

Lấy ý tưởng từ vườn hoa châu âu, kiến trúc của Lazie thật tinh tế, dịu dàng với ngôi nhà gỗ màu trắng cổ điển, những ô cửa sổ nho nhỏ đáng yêu, chiếc dù vàng đậm phong cách Retro, pha một chút chất Vintage lãng mạn của những loài hoa phương tây đằm thắm.

Quán có 4 phòng là 4 khu vườn với không gian yên tĩnh riêng biệt. Mỗi khu vườn mang màu sắc của một loài hoa chủ đạo đặc trưng cho 4 mùa trong năm xuân, hạ , thu, đông tạo nên một khu vườn Keukenhof đầy sắc màu.

Thực đơn của Lazie đa dạng, phong phú: nào là trà sữa béo ngậy thơm mùi hồng trà đủ loại hương vị , nào là nước ép chanh- tắc chua mát, nào là sinh tố dừa ngọt lịm, còn có cả các món đá xay phủ kem tươi ngon tuyệt. Đặc biệt còn có món bánh tráng nướng kiểu Đà Nẵng, hàng độc chỉ có ở Lazie nha. Các bạn yên tâm ăn vặt với chất lượng vệ sinh sạch sẽ và giá cả thì chỉ tầm khoảng từ 20k-30k thôi.

Với các trò chơi có trong quán như xếp gạch, xếp hình, cờ cá ngựa, Uno, Rút khỉ, Wanted... bạn chắc chắn sẽ có 1 khoảng thời gian vô cùng sảng khoái cùng với bạn bè rồi đó. Thêm 1 điểm cộng nữa là wifi internet tốc độ cao đảm bảo sẽ thỏa mãn các bạn làm việc, xem phim, chơi game online nữa chứ.

Đặc biệt quán còn là nơi họp FC lí tưởng với trang bị TV màn hình rộng, kết nối với laptop qua cổng HDMI là tha hồ xem clip, hay coi liveshow siêu chất của thần tượng. Hãy nhanh tay liên hệ đặt phòng (không tính phí) để được hưởng ưu đãi đặc biệt chỉ có ở Lazie như là treo hình idol của bạn tại quán, hay mở nhạc của idol cho toàn quán cùng thưởng thức luôn, thích chưa nè!

Tel: 08 667 99 076 – 08 3862 5018
FB: http://www.facebook.com/laziecoffee

For You Café

For You Café - 131 Đinh Tiên Hoàng, Huế

Nằm đoạn cuối của đường Đinh Tiên Hoàng, For You Café nép mình nhỏ nhắn, xinh xắn bên cạnh hồ Tịnh Tâm quanh năm xanh mát. For You café nhẹ nhàng như cái tên của nó chắc chắn sẽ rất được lòng với các cô gái yêu sự yên bình, lãng mạn và dịu dàng.

Ấn tượng đầu tiên về For You café là một ngôi nhà đúng nghĩa được bao phủ bởi màu trắng tinh khôi mang những đường nét hòa lẫn giữa cổ điển và hiện đại.

Đến đây, bạn sẽ bắt gặp một không gian nhỏ bé, lãng mạn, có cả chút mộc mạc xen lẫn. Quán không thiết kế cầu kỳ nhưng sẽ thu hút với những bạn yêu cái đẹp đến từ những cái giản đơn với những bộ bàn ghế gỗ được thiết kế lạ mắt được kê sát bên những mảng tường được trang trí họa tiết thi thoảng được tô điểm bằng các khung ảnh. Nhưng điểm ấn tượng nhất chắc chắn sẽ khiến bạn dừng lại để ngắm nghía chính là góc quầy bar được ốp gỗ toàn bộ kèm theo một bảng “note” được vẽ trang trí khá bắt mắt về các thức uống đặc biệt được phục vụ hay một event nào đó quán dành cho những vị khách dễ thương của mình.

Len theo chiếc cầu thang nhỏ nhắn, lên đến tầng 2 là một không gian khác. Nếu như tầng 1 thích hợp cho việc tụ tập bạn bè, trò chuyện thỏa thích thì không gian ở tầng 2 có vẻ riêng tư hơn. Với ánh đèn vàng dìu dịu hắt lên bức tường trắng tinh khôi được vẽ trang trí hoa tiết tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu và yên bình. Nếu để tìm một điểm hẹn mới lạ mà không xô bồ, For You Café chính là nơi lý tưởng dành cho các bạn trẻ.

Ngoài không gian được thiết kế giản đơn mà tinh tế ấy, For You Café còn lấy lòng bởi những thức uống được pha chế mát mắt ngon miệng. Thức uống được nhiều các bạn trẻ yêu thích khi đến đây nhất có lẽ là yaourt dâu tây được “décor” đẹp mắt hay café kem – một thức uống rất được các bạn trẻ yêu thích cũng có trong thực đơn của quán với cách làm lạ và mùi vị đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng. Ngoài ra, For You cũng phục vụ thức ăn nhẹ với các loại bánh như, Oreo, bánh Ritz, Topcake.

Thời gian: 7h - 11h, 14h - 22h
Điện thoại: (054) 3-62-36-44
Facebook: www.facebook.com/foryoucoffeehue

Móm & Bắp Coffee

Móm & Bắp Coffee – 28/3A Tôn Thất Tùng, P.Bến Thành , Q.1, Tp.HCM

Nép mình trong con hẻm nhỏ yên tĩnh nối giữ Tôn Thất Tùng & Nguyễn Trãi, cùng với vài quán cà phê khác, không khó để các bạn tìm thấy Móm & Bắp. Quán rộng rãi, có nhiều không gian cho bạn lựa chọn 1 chỗ ngồi yêu thích. Tất cả đều được trang trí từ bắp với đủ các biến thể mang lại cho bạn cảm giác như bạn đang ngồi giữa nhà sàn thưởng thức giọt đắng của cao nguyên, xa xôi mà gần gũi. Tầng 1 và tầng lửng của Móm & Bắp rất thích hợp cho những buổi tiệc liên hoan, họp mặt thân mật

Đôi khi hẹn hò café khiến bạn thấy nhàm chán hoặc đi ăn vặt thì các bạn thường không thoải mái bởi không gian của những quán ăn. Là sự kết hợp ý tưởng giữa café + “ ăn vặt độc đáo“. Móm & Bắp tạo nên một phong cách café đặc biệt mới lạ ở sài gòn. Độc đáo ở chỗ Móm & Bắp chuyên phục vụ các món ăn được chế biến từ “Bắp” như: Sữa bắp, xôi bắp thịt chả, bánh bắp chiên tôm, bánh Tamales, Bánh bắp nướng vỉ mật ong, bắp xào, ram bắp, chả giò bắp hải sản… và nhiều món ăn ngon khác như mỳ ý, bò cuộn phomai, thịt xiên nướng rau củ, gỏi chả cá... với giá siêu rẻ chỉ từ 10-38.000. Tất cả tạo nên 1 nét rất riêng tại Móm & Bắp

Để tham khảo menu và có thêm thông tin hình ảnh của quán. Vui lòng truy cập : www.facebook.com/momvabap
Hotline: 0963.99.66.34

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách !

Ya Coffee Shop 49

Ya Coffee Shop 49 - Coffee & Cake Take away - 49 Trần Quang Khải, P.Tân Định, Q.1, Tp.HCM

Ya Coffee Shop 49 là thương hiệu cafe take away mới ở thị trường TP Hồ Chí Minh, với tiêu chí mang lại dịch vụ ăn uống tiện ích cho công nhân viên văn phòng, học sinh và sinh viên.

Khi bước vào Ya Coffee Shop, bạn sẽ thấy một không gian trẻ trung, sôi động theo đúng phong cách teen nhưng cũng không kém phần tinh tế, hiện đại cho phong cách cafe take away. Tuy không gian quán không quá rộng lớn nhưng quán đã biết cách phân chia các khu vực ngồi tại quán cho các bạn trẻ nhằm mang đến sự thoải mái nhất khi thưởng thức các thức uống ngon tại quán.

Với phong cách thức uống mang đi đang thịnh hành trong giới trẻ hiện đại, phục vụ nhanh chóng những thức uống chất lượng cho giới văn phòng, cà phê mang đậm hương vị thuần Việt, song song đó, Ya! Coffee Shop cũng mở rộng đa dạng thức uống tươi mát và bổ dưỡng cho thực khách như sinh tố trái cây tươi, yogurt trái cây, Soda Italian lạ miệng.

Nhằm mang hương vị cà phê Việt đến gần hơn với người dùng, Ya! Coffee Shop đã sáng tạo nhiều hương vị cà phê hơn chứ không đơn thuần là cà phê đen đá, để đến gần với người trẻ, Ya! Coffee Shop cũng khẳng định không chỉ cà phê Ý mới ngon và lạ miệng mà cà phê Việt của chúng ta cũng rất đa dạng mùi và thơm ngon không kém. Ya Coffee Shop đã sáng tạo thêm cho cà phê Việt với các hương vị mới như: hạt dẻ, hạnh nhận, bạc hà, và cả rượu Rhum. Đặc biệt mỗi ngày trong tuần chủ quán sẽ pha chế hai món đặc biệt với công thức đặc biệt và giá đặc biệt ngày hôm đó (discount 20%) dành cho các bạn. Thật là hấp dẫn phải không các bạn?

Bên cạnh, nếu bạn thích vừa thưởng thức các loại thức uống ngon vừa muốn nhâm nhi món ăn vặt nào đó thì Ya Coffee Shop cũng sáng tạo thêm các món bánh ngọt, bánh cookie, bánh tổ ong nướng (Waffle) với nhiều hương vị đầy hấp dẫn như Basic Waffle, Mushroomliny Waffle...

Ngoài sự chăm chút không gian quán, nâng cấp, sáng tạo cho quán những thức uống ngon thì đội ngũ nhân viên trẻ trung, sôi nổi, nhanh nhẹn và chu đáo cũng sẽ là một điểm cộng dành cho các bạn trẻ.

Hãy cùng đến Ya Coffee Shop để thưởng thức các loại thức uống ngon, tốt cho sức khỏe với nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn tại quán nhé!

Điện thoại: 08-3848 4994
Email: coffeeshop49@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/YaCoffeeShop

Khí quyển văn hóa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Thổ Nhĩ Kỳ có địa thế chính trị là nơi giao lưu của cả châu Á, châu Âu và châu Phi. Về văn minh tâm linh, sự dị biệt giữa ba truyền thống độc thần giáo cùng xuất phát từ Abraham là đạo Do Thái, đạo Kitô và đạo Islam khiến có những sự đụng độ và tranh chấp đến nay vẫn còn tiếp diễn. Tuy nhiên, về mặt văn minh vật thể, người Turki đã đóng góp cho châu Âu và ngày nay là cả thế giới hai món quà phổ thông: đó là tắm hơi nóng (Turkish bath) và cà phê (Turkish coffee).

Ảnh minh hoa: Kuzeytac

Cà phê lan truyền âm thầm từ thế kỷ 16 và thực sự xâm chiếm châu Âu ồ ạt từ sau thế kỷ 17. Lịch sử cho biết năm 1555 có hai người lái buôn Syria đầu tiên mang cà phê tới bán ở thủ đô của Turki là Istanbul như “sữa cho những người chơi cờ và những người suy tư”. Đến giữa thế kỷ 17, cà phê đã xâm nhập vào triều đình đế quốc Ottoman với những viên quan phụ trách cà phê có đến hơn 40 người phụ tá pha chế và dọn hầu cho hoàng đế và các cận thần.

Với giới cấm tuyệt đối của kinh Qur’an (còn gọi là Koran) về các thức uống có nồng độ của rượu cồn, cà phê trở thành thức uống được ưa chuộng của toàn xã hội.

Ở Turki, các tập tục về hôn nhân và giới tính cũng được quy định qua nghi thức về cà phê. Phụ nữ được huấn luyện kỹ lưỡng trong hậu cung và trong từng gia đình về việc pha chế này. Những người chồng tương lai cũng xét phẩm chất một phụ nữ qua kỹ năng và thị hiếu khi dọn mời cà phê chẳng khác nào xã hội Á Đông xét việc pha trà và têm trầu. Cà phê đã trở thành sự giao lưu và tương tác xã hội hàng đầu, kể cả nhu cầu về đãi khách, cầu nguyện, tĩnh tâm tại gia. Thậm chí cho đến ngày nay, việc cưới hỏi cũng được định đoạt qua sự chiêu đãi cà phê chính thức.

Đối với nam và nữ, cà phê là phương tiện giao tiếp xã hội và sinh hoạt chủ yếu. Sự khác nhau là nam giới gặp nhau tại các quán cà phê công cộng, trong khi phái nữ kết thân qua sự chiêu đãi tại nhà.

Từ thế kỷ 20, với những quan niệm cởi mở về sự bình quyền nam nữ và dân chủ trong xã hội, các quán cà phê là nơi bạn bè và các gia đình có thể sinh hoạt tự do.

Chủ yếu sử dụng loại cà phê Arabica, người Turki sử dụng ấm pha cà phê nhỏ gọi là cezve đáy lớn và phía trên nắp hẹp lại. Vật liệu là hạt cà phê được rang kỹ và nghiền thật nhuyễn như bột. Thông thường ấm được làm bằng đồng để dẫn nhiệt cho tốt và có tay cầm bằng gỗ cho khỏi nóng - ngày nay cũng sử dụng các ấm sắt hoặc nhôm có tráng một lớp men chống dính. Thìa hay muỗng được dùng để đong lượng cà phê và đường, phần lõm trung bình dài 1 cm và rộng 0,5 cm.

Nhiệt được để thấp cho cà phê không bị quá mau sôi và có đủ thời gian chiết xuất hương vị và bọt, dùng than hồng hoặc một chiếc khay nhỏ chứa cát và đặt trên bếp. Khi cát đủ độ nóng, ấm cà phê được đặt lên cát để sự truyền nhiệt đều và dịu hơn lửa trực tiếp.

Cà phê Turki (Turkish coffee) chỉ phong cách pha chế hơn là chủng loại của cà phê. Đúng cách nhất là hạt cà phê chỉ được rang ngay trước khi pha chế. Bột nghiền thật nhuyễn này được ngâm trong nước lạnh, đo lường kỹ lưỡng, đun nóng nhưng không sôi và đủ lâu để các a xít béo và các hợp chất đặc thù được bảo tồn trọn vẹn. Có 4 độ về ngọt: 1- Sada (lạt, không đường); 2- az sekerli

(ít đường, nửa muỗng cho mỗi tách); 3- orta sekerli (vừa đường; một muỗng gạt cho mỗi tách); và 4- sok sekerli (nhiều đường, muỗng rưỡi cho mỗi tách). Trong thế giới Arab, cà phê lạt, tức đen không đường rất phổ biến.

Ấm cà phê có thể hâm nóng hai hoặc ba lần rồi sau đó rót vào các cốc. Nghệ thuật pha chế cà phê tuyệt nhất là bọt thật dày. Để làm tối đa bọt, ấm phải giơ lên cao và rót chậm rãi, chia đều cho các tách. Cà phê có thể pha chế chung với đậu khấu (cardamom) và quế (cinnamon) để làm phong phú thêm hương vị. Cà phê đã rót ra tách không được sử dụng muỗng để khuấy.

Cặn bột cà phê đọng trong tách sau khi đã uống xong được úp xuống đĩa và có thể dùng làm thứ điềm triệu để bói xem vận mệnh may rủi. Phép bói này gọi là bói cặn cà phê (fassomancy), cũng được áp dụng cho bã trà, như một trong các phương pháp giao tiếp xã hội, dù không có cơ sở khoa học và luận lý nào.

(Theo báo Thanh Niên)